la cuisine d'anna

Soufflé au fromage

Ingrédients: 3 c à soupe de farine 50gr de beurre mou 25cl de lait 150gr de fromage râpé 4 œufs Préparation: Séparer les blancs des jaunes, faire une béchamel avec le beurre + farine + lait ensuite ajouter les jaunes hors du feu puis saler. Beurrer un...

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26 mars 2008

feuilletés aux oeufs épicés

Je suis tombée sur cette recette qui vient du blog de kerala ça me rappelle beaucoup le rougail d'œuf (recette reunionnaise), enfin ça ne m'étonne pas trop car on a beaucoup de recettes ici à la réunion qui nous viennent d'inde. Ingrédients: - 4 œufs...

Posté par anna 974 à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2008

Merci

Alors j'aimerais, remercier toute les personnes qui m'ont laissé des commentaires jusqu'à présent! Qu'est ce qu'un commentaire? Pour certains, ce n'est pas grand chose, mais pour d'autre c'est une petite attention qui fait vraiment plaisir! Alors continuez...

Posté par anna 974 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2008

chocolats de pâques

ingrédients: chocolat au lait ou noir (en fonction des goûts ) noix de coco lait concentré sucré préparation: Faire fondre le chocolat au bain marie. préparation: Mettre un peu de noix de coco dans un bol et mélanger avec du lait concentré jusqu'à ce...

Posté par anna 974 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2008

chinois

Chinois ingrédients: 400gr de farine 1 sachet de levure du boulanger 1 pincée de sel 50gr de sucre 100gr de beurre mou 2 œufs 100 ml de lait tiède pour la crème pâtissière: 75 gr de sucre 40gr de farine 4 œufs 400 ml de lait fruits confits et raisins...

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24 mars 2008

Macatia version MINI!

Et voila une autre fournée de macatia, mais cette fois en mini, certains avec des pépites de chocolat, et d'autre avec de chocolat au milieu. Personnellement, je préfère le macatia avec les pépites, parce qu'avec le chocolat au milieu, il y a trop de...

Posté par anna 974 à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2008

Macatia

mi brioche, mi pain, le macatia a une texture très fine! Et de nos jours on en trouve de toutes les sortes: Lardon, jambon/Fromage, coco/choco...... J'ai trouvé cette recette chez Couvert et découvertes , je l'ai essayé, et pour ceux qui connaissent.......

Posté par anna 974 à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2008

Fondant chocolat!

c'est une recette très rapide à faire! Ingrédients: 200g de chocolats noir 150g de sucre 50g de beurre 70g de farine 3 œufs Préparation: Faire fondre le chocolat ( au micro-onde ou au bain-marie) Puis ajouter tout les autres ingrédients et mélanger. mettre...

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15 mars 2008

Le milk shake de YOANN

alors voila, mon pti frère adore, préparer le milk shake à la banane pour le petit déjeuner! et il voulait que je le mette sur le blog! :) Alors pour un milk shake à la banane, pour 3 personnes: 2 verres de lait 4 ou 5 glaçons 3 bananes sucré selon votre...

Posté par anna 974 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2008

quiche sans pâte

La quiche sans pâte est très rapide et simple à faire, en plus excellente! Ingrédients: 1/2 L de lait3 œufs100g de Farine100g de gruyère râpésel/ poivre250g de brocolis surgelé100gr de roquefort émiettébeurre pour le moule Préparation: Dans un bol , verser...

Posté par anna 974 à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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